Đậu Cô Ve xào bơ & Hạnh Nhân nướng
Tuấn rất thích những món ăn không quá đậm gia vị, mà nhìn lại bắt mắt.
Dưới đây là công thức nấu món Đậu Cô Ve xào Hạnh Nhân nướng đơn giản & dễ làm, được hướng dẫn bởi đầu bếp Byron Talbott. Mọi người tham khảo hướng dẫn này nhé:
Nguyên liệu
Hướng dẫn chi tiết:
- Luộc Đậu Cô Ve: Nấu nước sôi, cho đậu cô ve vào luộc khoảng 3 – 5 phút. Lấy Đậu Cô Ve ra dội sơ qua ngay bằng nước lạnh.
- Xào Đậu Cô Ve: Cho 1 miếng bơ (lớn) vào chảo, trét đều mặt chảo cho nóng, sau đó cho đậu cô ve vào. Cho muối và tiêu vào chảo, sau đó đảo đều đến khi chín thì lấy ra.
- Xào hạt Hạnh Nhân lát: Cho 1 miếng bơ (lớn) vào chảo, trét đều mặt chảo cho nóng, sau đó cho Hạnh Nhân lát vào. Đảo khoảng 3 phút rồi lấy ra, đừng để Hạnh Nhân bị cháy.
- Trang trí: Cho Đậu Cô Ve xào đĩa, sau đó top-up lớp Hạnh Nhân Lát bên trên.
Nguồn:
Byron Talbott