Hàu hấp Tỏi
Trong các buổi tiệc không thể thiếu hàu đúng không nào? Thay vì các món hàu thông thường, hôm nay hãy thử món hàu mới lạ này nhé!
Cùng Tuấn tìm hiểu công thức nấu món Hàu hấp Tỏi đơn giản & dễ làm, được hướng dẫn bởi kênh The Meatmen Channel dưới đây nhé:
Nguyên liệu
Dụng cụ
Hướng dẫn chi tiết:
1. Sơ chế Hàu:
- Ngâm Hàu trong nước sạch khoảng 2 tiếng, lúc này lớp bùn bên ngoài hàu mềm hơn thì dùng bàn chải lớn chà từ cuốn nắp hàu theo đường vân cong đến miệng nắp hàu để làm sạch.
- Rửa sơ lại bằng nước sạch, sau đó tách đôi vỏ hàu.
- Dùng dao tách phần hàu đang dính vào vỏ (để lúc ăn dễ dàng, không bị dính hàu trong vỏ).
2. Làm nước sốt:
Pha hỗn hợp vào tô bao gồm:
- Nước tương – 2 thìa canh
- Nước lọc – 4 thìa canh
- Tỏi băm – 1 thìa canh
- Hành lá cắt nhỏ – 1 thìa canh
Sau đó khuấy đều, để sang một bên.
3. Hấp Hàu:
- Đổ 1 thìa cafe nước sốt vào mỗi con hàu.
- Cho Hàu vào nồi hấp từ 5 – 8 phút tùy vào sở thích về độ chín của bạn.
- Sau khi hàu chín, lấy ra,trang trí với rau mùi (ngò).
Nguồn:
The Meatmen Channel
