Tôm chiên xù chấm sốt Wasabi Mayonnaise
Tôm chiên xù! là món Tôm Chiên Xù đó!!! Không thể thiếu món này trong các bữa tiệc đúng không nào!? Món này làm thì nhanh, mà ăn thì say đắm lòng người.
Dưới đây là công thức nấu món Tôm chiên xù chấm sốt Wasabi Mayonnaise đơn giản & dễ làm, được hướng dẫn bởi kênh The Meatmen Channel. Cùng Tuấn tìm hiểu hướng dẫn dưới đây nhé:
Nguyên liệu
Dụng cụ
Hướng dẫn chi tiết:
1. Ướp tôm:
- Rửa sạch Tôm với nước lạnh, sau đó để ráo.
- Bỏ phần đầu tôm, sau đó lột vỏ thân tôm chừa lại phần vỏ ở đuôi. Sau đó, rút phần chỉ đen trên phần đầu tôm ra.
- Cho tôm vào tô. Rắc muối và tiêu vừa đủ một lớp nhẹ, sau đó trộn đều.
(Thời gian ướp tầm 15 phút là được).
2. Làm nước sốt chấm:
Pha hỗn hợp vào tô bao gồm:
- Mayonnaise – 3 thìa canh
- Wasabi – 35 gram
- Nước chanh – 20ml
- Vỏ Chanh vàng – bào 1 chút (đừng quá nhiều)
Sau đó khuấy đều, để sang một bên.
3. Chiên tôm:
- Nhúng tôm vào bột mì, loại bỏ bột mì thừa > sau đó nhúng vào trứng đã đánh tan > sau đó chuyển sang nhúng vào bột chiên xù > nhúng đều 2 mặt và để sang một bên.
- Cho dầu vào chảo (loại chảo sâu lòng) (nhiều dầu đủ để ngập tôm). Đợi dầu nóng, cho tôm vào chiên ở lửa lớn, khi chín lấy ra để 1 bên cho ráo dầu.
- Trình bày Tôm ra đĩa cùng với 1 chén Nước Sốt Wasabi Mayonnaise đã pha ở trên, bào thêm 1 ít vỏ chanh vàng (chanh tây) lên trên tôm để trang trí.
Nguồn:
The Meatmen Channel
